1
/烤
厚切五花上爐，專人代烤到邊角焦脆、油脂剛好
SHOJO的肉，韓國的吃法
SHOJOyo是燒究集團在台南的第一間韓式燒肉專門店
我們沿用SHOJO十年挑肉、切肉標準，換上韓式的醬、
韓式的菜、韓式的圍爐氣氛
一樣自在，一樣大口吃肉大口喝酒
認識 SHOJOyo →
招牌吃法：包肉三步驟
韓燒不是烤完就吃，是包起來吃
來SHOJOyo，第一次不用會烤，指定肉品由專人代烤，
你只要負責包！
2
/包
生菜、紫蘇葉鋪底，放肉、放泡菜、放蒜片、抹一點包飯醬
3
/一口
一口吃！韓國人不咬兩口！
肉品 & 食材堅持
挑肉
和SHOJO同一套採購標準
豬五花選厚度與油花分布穩定的部位
每日進貨切分
醬料
特製醬牛肋條、特製醬豬排的醬
是店內自調，目標是提味不是蓋味
小菜
泡菜、醃蘿蔔、涼拌豆芽每日現做
吃完可以再要
FULL MENU
完整菜單 →
分店資訊 /
台南西門店
地址台南市北區西門路四段331號 前棟（嘻門埕商場）
營業時間
週一至週五 17:30–23:30；
週六、週日 11:30–15:00、17:30–23:30